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    臺灣枸杞菜的營養價值及功效與作用

    來源:中藥360 時間:2016-01-26 13:56 編輯:zhongyao360 閱讀() 手機版訪問
    導讀:臺灣枸杞菜,能清肝明目,滋陰潤燥,止咳化痰,是一種去秋燥的上品青菜!...

      簡介:臺灣枸杞長相跟本地枸杞不一樣,它沒有刺莖,葉片的外形也不是尖葉,而是有點圓弧狀,葉片和莖都有點鐵紅色。但是臺灣枸杞又類似本地枸杞,莖根易栽植,同屬摘葉菜。新鮮摘下的臺灣枸杞葉,可聞到一股特有的藥材味。 有清肝明目的功效,用臺灣枸杞葉菜,加蛋或肉絲可做成三鮮湯,如果用骨頭濃湯做成上湯浸臺灣枸杞,口感更滑嫩,甘鮮的滋味更為醇和。

      季節:春、夏

       營養價值

      含有大量的礦物元素,如鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅、硒等營養成分。對肝腎陰虧、血虛萎黃、、虛癆精虧、腰膝酸軟、頭暈目眩等癥有顯著效果。用于肝腎虛損,精血不足,腰膝酸軟,頭昏耳鳴,遺精,不孕;腎虛精虧,消渴口干,尿頻舌紅;精血不能上濟于目,眼目昏花,視力減退。

      功效與作用

      味苦性寒,具有補虛益精,清熱止渴,祛風明目的功效。治肝腎陰虧,腰酸腿軟,頭暈目眩,目昏多淚,虛勞咳漱,消渴遺精等癥。根皮叫地骨皮,可治虛熱。

      1、臺灣枸杞菜是臺灣島上的一種特有植物,這種植物與內地的枸杞是同一科,可以當作蔬菜食用,這種菜品有多種維生素的氨基酸存在,人們食用以后可以補充身體需在的多種營養成分。

      2、臺灣枸杞菜還有一定的藥用功效,可以清熱止咳,也可以清肝明目,溫補腎陽,平時多食用一些可以預防肺熱型咳嗽的發生,對預防眼科疾病和提高視力作用也是比較明顯的,另外常吃臺灣枸杞菜對男性也有很大好處,可以減少遺精的陽萎的出現。

      食用禁忌

      服用枸杞菜時暫停吃牛乳和其他乳制品

      適宜人群

      產后人群應忌食或少食;

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