桃的營養價值非常高，它的含鐵量可謂是水果之首。我們在吃桃的過程中，不知不覺的已經把各種營養元素吃進了肚子里面，現在就跟著小編一起來了解下桃的營養價值以及哪些對人體有益處的營養元素被帶進了身體中吧。

作為備受大家喜愛的營養水果——桃子，無疑是具有很高的營養價值。在日常生活中，我們在看望病人的時候，桃也是我們首選的水果之一。但是很多數人都無法完整的了解桃的營養價值及功效，甚至可以說是知之甚微。無法深入的了解當然就沒辦法去科學的食用它。所以，為了科學的選擇食用桃子，吃出一個健康的身體，下面就讓我們具體來了解下桃的營養價值及功效吧。

營養健康 | 桃的營養價值

研究認為，桃是一種營養價值非常高的水果，每100克桃中含有蛋白質0.8克、脂肪0.1克、粗纖維4.1克、糖類7克、灰分0.5克、磷20毫克、鈣8毫克、鐵1.0毫克、胡硫胺素0.01毫克、蘿卜素0.01毫克、維生素E0.02毫克、尼克酸0.7毫克、維生素C6毫克，還含有多種揮發油和有機酸。桃中的含鐵比較量較高，在水果中幾乎占居首位。所以吃桃能夠防治貧血。桃中還富含果膠，經常食用的話可可以預防便秘。中醫認為，桃子性溫和，能夠夠活血、潤腸、養肝、生津、通經絡。常吃桃子可以強身健體，延年益壽。

營養健康 | 桃的營養價值及功效

桃又名桃子、桃實等。桃肉中含有大量的果糖、有機酸、葡萄糖、揮發油、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、鈣、鐵、鉀、鎂、粗纖維等多種成分。醫學研究發現，桃中所含有的較高糖分，有改善皮膚彈性，使皮膚紅潤等多種作用。對于瘦弱者，常吃桃子可以強壯身體，豐肌美膚的作用。身體瘦弱、陽虛腎虧者，可用幾個鮮桃，同大米煮粥食用。常其服用具有豐肌悅色的作用。

人們常說鮮桃養人，這與桃的營養價值是分不開的，這主要是因為桃性味平生，營養價值比較高。桃中除了含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽外，它的含鐵量是蘋果和梨的4-6倍。吃桃有補益氣血、養陰生津的作用�？梢杂糜诖蟛≈�后，面黃肌瘦，氣血虧虛，心悸氣短者。

桃的含鐵量比較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物之一。桃含鉀多，含鈉卻少，因此桃適合水腫病人食用。桃仁還有活血化淤、潤腸通便作用，可用于閉經、跌打損傷等的輔助治療。桃仁的提取物具有抗凝血的作用，并且能夠有效抑制咳嗽中樞而止咳。同時還能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療 。

桃的營養價值高，它的食用方法也不少哦。桃可以鮮食，但是由于不易保存，也可以加工制做成罐頭、桃果脯、桃干、桃醬、果酒、果汁等。桃雖然好吃，營養價值高，但是不可多食。著名醫學家李時珍曾說過：“生桃多食，令人膨脹及生瘡癤，有損無益 。”

常言說的“桃養人”它是指食桃要適量的食用。鮮桃不宜貯藏，因此大家在購買的時候要注意，選擇顏色好的，看著新鮮的桃購買。而且多吃桃子容易上火，凡是內熱偏盛、容易生瘡癤的人不宜多吃桃。但是，吃果脯就沒有這個弊端了。還有胃腸功能不良者及老人、小孩不宜多吃桃，糖尿病人應慎食桃。