哪些食物里含有大豆異黃酮
女性進入更年期后很容易出現更年期綜合癥,失眠、發熱、乏力、性欲減退、心慌易怒等等,這些都是更年期常見的癥狀,要調節女性更年期綜合癥可以吃些大豆,因為大豆中的大豆異黃酮可以幫助緩解這些癥狀。
女性更年期綜合癥吃大豆
1、什么是大豆異黃酮?
大豆異黃酮屬于類黃酮物質,它是一種雙酚活性成分。因為它的結構和性質與動物性雌激素相似,又具有與人體內雌激素受體相結合的能力,故有“植物雌激素”之稱。
2、大豆異黃酮有什么功效?
衰老是女人最擔心的問題,而衰老與激素平衡密切相關。特別是進入更年期后,體內雌激素水平明顯下降,引發內分泌紊亂,導致一系列身體不適癥狀。同時,雌激素的減少降低了鈣的吸收和利用率,使骨質密度下降陡然加快;對女性健康產生長遠的影響,導致更年期后的女性更容易衰老。
此時,女性特別需要有利于穩定體內雌激素水平的食物,而大豆正是最佳的選擇。大豆中大豆異黃酮含量最高,可以幫助調節體內雌激素的水平,從而預防骨質疏松癥的發生,同時也會減輕一些與雌激素水平降低有關疾病的癥狀,如更年期綜合征等。
動物實驗證明,如果給實驗動物切除卵巢,就會發生類似女性更年期的快速骨質流失。此時如果給動物補充大豆異黃酮,或者是富含大豆異黃酮的大豆食物,就能明顯降低骨丟失的速度。這在人體試驗當中,也獲得了同樣的效果,證明大豆異黃酮確實具有類似雌激素的作用。
此外,大豆異黃酮還是一種有效的抗氧化物質。它能清除體內自由基,防止肌膚的老化,保持肌膚水分,改善皮膚的營養供應機能。美容醫學研究發現,大豆異黃酮對于女性的皮膚彈性和光澤度等指標有顯著的改善效果。
3、哪些食物里含有大豆異黃酮?
在膳食中,大豆異黃酮的來源主要是大豆類食品。其他豆類食品雖然也含有大豆異黃酮,但含量較低,難以起到有效的補充作用。
在大豆食品當中,以全豆制作的食品最佳,如整粒大豆、豆粉、豆漿、豆豉、酸豆乳等,因為它們中的大豆異黃酮基本上沒有受到損失。在日常三餐當中,豆漿、豆腐、豆腐干、豆皮、腐竹等豆制品也是貢獻較大的大豆異黃酮來源。由于大豆異黃酮屬于水溶性物質,故而豆油中幾乎不含大豆異黃酮。
發酵豆制品如醬油、腐乳、豆豉、酸豆乳中的大豆異黃酮量不會損失,并且經過發酵后,其生理活性還會有所提高。同時,發酵豆制品中還含有更多的B族維生素和活性肽類,因此經常吃發酵豆制品是有益保健的膳食習慣。
4、每天吃多少合適?
如果每天能吃到2兩黃大豆的話就可滿足一天80~120毫克大豆異黃酮,也就就可達到補充雌激素、緩解或清除更年期綜合癥癥狀的作用。
大豆的吃法很多,女性朋友也可以根據自己的口味吃大豆,同時要緩解更年期綜合癥癥狀要擺正自己的心態,正確看待更年期,適當的運動、保持樂觀積極心態。
熱點排行
-
吃棗的好處?吃棗要牢記6大宜5大忌 冬天很多女性都氣血倆虛,需要進補,而紅棗便是最好的進補食材?墒浅詶椧 … [詳情]
-
人到中年性福最重要 中老年性保健秘訣 性能力是可以提高的,下面是一套中老年性保健秘籍,主要根據中老年男性功能 … [詳情]
-
哪些食物里含有大豆異黃酮 大豆異黃酮屬于類黃酮物質,它是一種雙酚活性成分。因為它的結構和性質與動 … [詳情]
-
從手像看健康 老中醫教你自測全身健康 手相如何看你的身體健康?相由身生,相隨身變每個人的內心都會彰顯于外。身 … [詳情]
-
吃黑魚的好處 吃黑魚的注意事項 很多人都知道吃魚對身體好,而究竟吃哪種魚會更加有利于滋補養生呢?其實有 … [詳情]
好文閱讀
-
苦楝皮的功效與作用及禁忌 苦楝皮是一味中藥材具有清熱,燥濕,殺蟲的功效,主治蛔蟲,蟯蟲,風疹,疥 … [詳情]
-
茶條槭 來源槭樹科茶條槭Acer ginnala Maxim.,以葉、芽入藥。生境分部東北、黃河 … [詳情]
-
健脾的食物?七款養生粥幫你補血健身益壽 養生粥一般是把中藥的治療作用與米粥健脾補中氣的食療效果有機地結合起來, … [詳情]
-
常用中藥黃精的功效與作用 春秋兩季均可采挖,挖出根莖,洗凈泥土,除去地上部分及須根,曬2~3天,至 … [詳情]
-
服用中藥的注意事項 服用西藥的禁忌 服用中藥的注意事項有哪些?服用中藥的飲食禁忌有哪些?服用西藥又有哪些禁 … [詳情]