哪些食物易導致心臟病
中國居民每年約有40%的死亡是由中風(腦卒中)、心肌梗塞(冠心。┑刃难芟到y疾病造成的,比其他任何一種疾病都多,是影響健康和壽命的第一大問題。心肌梗塞和中風通常是急性發作,主要是由于血管堵塞導致血液不能正常流人心臟或腦部。中風也可能是因腦血管破裂或血栓出血造成。不論哪種情形,絕大多數病例都是慢性、長期形成的。世界衛生組織(WHO)報告指出,大約80%的冠心病和腦血管病是由不健康的飲食、缺乏身體活動和吸煙等因素造成的,下面跟中藥360小編一起去看看下文的具體介紹。
肥肉、肥禽、奶制品(如奶油)和棕櫚油(廣泛用于餅于、方便面、面包、零食等)含有較多飽和脂肪酸,過多攝入會導致血脂異常(包括甘油三酯和膽固醇升高),與冠心病等心血管病有不可脫卸的關系
氫化植物油(如起酥油、人造奶油)及其制品(如起酥面包、餅干、蛋糕、植脂末)、油炸或油煎食品、高溫精煉植物油(包括家庭用烹調油)和反復煎炸的植物油(常見于食品工廠或餐飲店)含有較多反式脂肪酸,攝入過多也會導致血脂異常,增加患冠心病等心血管病的風險。
肉類、動物內臟、皮、腦、奶油和蛋黃含有大量膽固醇,必須合理地控制攝入量,否則會導致血液膽固醇異常升高,從而導致冠心病、動脈粥樣硬化等心血管病。
食鹽(氯化鈉)以及某些高鹽或高鈉的食物,如醬油、醬、榨菜、腌菜、味精、雞精、小蘇打等,會使血壓升高,并增加患高血壓的風險?谖断痰P系心血管健康,這些小小調味品對健康的重大影響值得重視。
飲酒與心血管病的關系有點復雜。有確切的證據表明,適量(少量)飲酒可以降低患冠心病的風險,不論白酒、啤酒,還是葡萄酒,都有類似的作用。但是,飲酒似乎只對預防冠心病有益,對高血壓、腦卒中等其他心血管病并無益處,而且飲酒很容易過量,過量飲酒對心血管、胃腸和肝臟均有害處。因此,不宜用飲酒的方法來預防冠心病,應限制飲酒,不喝或盡量少喝
咖啡與心血管病的關系日漸明朗。除了未過濾的熟咖啡會升高膽圊醇之外,其他類型的咖啡,包括過濾的熟咖啡、速溶咖啡等對心血管系統無害。另外,經常食用粗糧、豆類、蔬菜、水果、魚類、堅果、橄欖油、荼油等食物以及喝茶則有助于降低患心血管疾病的風險。
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