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    鯉魚湯喝了能通乳嗎 鯉魚湯的做法

    來源:中藥360 時間:2021-01-11 19:08 編輯:liuhaiqiu 閱讀() 手機版訪問
    導讀:草魚肉味甘、性溫,民間用之與油條、蛋、胡椒粉同蒸,可益眼明目。草魚還有溫中和胃、平肝等作用,適合老年人溫補健身。...

       喜歡喝魚湯的“湯友”們絕對不會放過鯉魚湯,鯉魚湯不僅味道鮮美其作用功效非常顯著的,大夏天的喝上一碗奶白奶白的鯉魚湯,健脾開胃。鯉魚湯,而且老少皆宜。鯉魚湯還特別適合孕婦,奶水少的媽媽們,趕快行動起來來碗濃濃的鯉魚湯,有催奶的作用哦!

      鯉魚湯的做法

      鯉魚湯是一款家常湯品,制作簡單。主要食材是鯉魚,主要烹飪是燉。成品香味撲鼻,湯汁鮮美,有溫陽化水,利尿消腫之功。

      做法一:

      主料:鯉魚1尾,老姜80克,枸杞1大匙。

      輔料:米酒2大匙,鹽1小匙。

      制作方法:

      1、鯉魚去鰓、肚,不去鱗,洗凈,也可以買料理好的鯉魚回來更省事。

      2、姜去皮,洗凈,切片。

      3、鍋燒熱后加油,放進鯉魚,兩面稍煎,加入水600毫升、米酒、鹽、枸杞和姜片,蓋好鍋蓋以慢火煮1小時即成。

      做法二:

      準備材料:鯉魚、冬瓜、食鹽、蔥、姜、料酒

      制作過程:

      1、鯉魚去鱗、鰓、腸肚后,洗凈擦干,下油鍋煎至金黃,加四碗水及姜酒,用大火燒開,轉小火慢燉至奶白色。

      2、冬瓜去皮,切小塊,等魚湯變成奶白色后放入鍋內,中火煮開,轉小火慢煮。

      3、蔥、姜、放入湯中,加少許鹽調味即可。

      熬鯉魚湯要多長時間

      熬鯉魚湯,看起來是挺簡單的,也就處理魚的時候比較復雜,而且這一步我們還可以交給魚店老板幫忙做了,似乎沒什么需要我們操心的地方,其實不然。熬鯉魚湯雖然步驟簡單,但是技巧性的東西比如熬多長時間,我們還需要注意。

      那么熬鯉魚湯需要多長時間呢?

      一般來說,熬鯉魚湯的時間多在1個小時左右,當然具體的時長還需要根據我們熬制的食材以及廚具和火候來定。這里是指單純的用瓦鍋熬制。

      鯉魚湯的營養與功效

      鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯,可治腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟服之,治黃疸。用活鯉魚和豬蹄褒湯服用,可治產婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用,可治咳嗽氣喘。

      草魚肉味甘、性溫,民間用之與油條、蛋、胡椒粉同蒸,可益眼明目。草魚還有溫中和胃、平肝等作用,適合老年人溫補健身。

      鯽魚適合慢性腎炎、肝硬化所引起的水腫患者食用,可用新鮮鯽魚1條(約250克)與冬瓜500克或赤小豆150克。煮成鯽魚冬瓜湯,或鯽魚赤豆湯(不要放鹽),吃湯食魚,每天1次,可消水腫;加新灾夤苎、長期咳嗽不愈者,可將鯽魚加紅糖燉服,常吃能滋陰補肺,益氣化痰。

      古人稱鯉魚為“諸魚之長”,有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功效,而鯉魚含有的蛋白質、脂肪、鋅等都是胸部豐滿的必要元素,所以豐胸效果非常好。與白芷同煮,還有調節月經,緩解經痛等效果,3—5天食用一次,效果較好。

      鯉魚:鯉魚含豐富優質蛋白,人體消化吸收率可達96%,并能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D;鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸,能很好的降低膽固醇,可以防治動脈硬化、冠心病,因此,多吃魚可以健康長壽。鯉魚味甘、性平,具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止號嗽下氣之功效,對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。

      鯉魚湯喝了能通乳嗎

      常常聽到老人家說產婦如果乳汁不通,可以多吃一些鯽魚、鯰魚之類的食物,可以起到通乳的作用,那么鯉魚呢?鯉魚湯是不是也可以通乳呢?

      在鯉魚湯的功效中,我們有提到,鯉魚湯可治療產婦少乳,由此可見,鯉魚湯是可以通乳的。

      催乳鯉魚湯如何制作?

      主料:鯉魚1條,豬蹄1個,通草10克,蔥白、鹽各少許。

      做法:1、將鯉魚去鱗、鰓、內臟,洗凈,粗切;豬蹄去毛,洗凈剖開。

      2、將鯉魚、豬蹄、通草和蔥白、鹽一起放入鍋內,加適量水,上火煮至肉熟湯濃即可。

      用法:每日2次,每次喝湯1碗,服后2-3日即可見效。

      特色:此湯有通竅催乳作用。適于產后乳汁不下或過少者食用。

      喝鯉魚湯不能吃什么

      沒錯,鯉魚湯很滋補,很好喝,很鮮!但是,如果在喝鯉魚湯的時候絲毫不顧忌食材搭配的問題,那么滋補如鯉魚湯,對人體也是有害而無益的。那么在喝鯉魚湯的時候不能是什么呢?我們一起來看下!

      1、甘草、南瓜。喝鯉魚湯時吃這兩種食物會發生中毒現象。

      2、紫蘇葉。喝鯉魚湯時吃紫蘇葉會生毒瘡。

      3、山藥、雞腿、豬肝。喝鯉魚湯時吃這幾種食物會產生腹痛腹脹或惡心嘔吐的癥狀。

      4、咸菜、狗肉、雞肉。喝鯉魚湯時吃這兩種食物會引起身體不適。

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