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    小籠粉蒸肉的做法 小籠粉蒸肉怎么做好吃

    來源:中藥360 時間:2016-05-03 13:34 編輯:zhongyao360 閱讀() 手機版訪問
    導讀:小籠粉蒸肉是粉蒸肉的一種,做法簡單,且十分美味,具有氣血雙補調理、補虛養身調理和健脾開胃調理等功效。那么小籠粉蒸肉的做法是什么?小籠粉蒸肉怎么做好吃!...

      材料準備:五花肉、大米、鹽、料酒、味精、胡椒粉、白糖、醬油、大料、蔥姜水

      做法步驟:

      1、將大米用水泡軟后碾碎,上鍋干炒至金黃色后待用;

      2、五花肉頂刀切薄片,用鹽、料酒、味精、胡椒粉、醬油、白糖、蔥姜水、大料腌8個小時,大米用醬油、白糖、味精、鹽調和均勻;

      3、肉片在米中兩面沾均勻后碼入盤中,加適量的水上鍋蒸3個小時;

      4、將肉取出放入籠屜中,重新入鍋蒸20分鐘左右即可。

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